Doenças

Escoriose - Phomopsis viticola

Trata-se de um fungo que surge com frequência nesta região pelas condições favoráveis ao seu desenvolvimento, com a presença de chuvas no momento da rebentação. A sua importância deve-se também ao facto da maioria das castas brancas regionais serem-lhe sensíveis, com especial destaque para o Loureiro, que em consequência disso, quebram os pâmpanos com muita facilidade por simples toque ou acção do vento; este acidente é conhecido por 'desnoca'. Nesta região predomina a 'escoriose americana' (Phomopsis viticola) enquanto noutras regiões do país domina a 'escoriose europeia' (Macrophoma flaccida).

O fungo hiberna sob a forma de micélio nos gomos ou de picnídeos nos sarmentos, dando-se a sua maturação durante o Inverno, daí os esporos serem logo disseminados pelas chuvas com a rebentação infetando a vinha logo no estado de folhas saídas (D). As temperaturas primaveris de 15 a 18ºC e uma humectação de 7 a 10 horas consecutivas, são suficientes para a contaminação. Surge em manchas na vinha, quer pelo uso de varas infectadas na enxertia quer pela transmissão pelas tesouras de poda.

Os sintomas da escoriose são dos primeiros a revelar-se após a rebentação da vinha, e particularmente nas vinhas onde os típicos sintomas nos sarmentos foram detectados à poda. Todavia, pode haver infecção com ausência desse tipo de sintomas (picnídios), encontrando-se o fungo apenas na forma hibernante de micélio.

A sintomatologia da escoriose nos vários órgãos, pode contudo confundir-se com a de outros parasitas, nomeadamente com a do cigarreiro Byctiscus betulae L. (gretas nos entrenós superiores do pâmpano); com a do ácaro Brevipalpus lewisi MG. (crostas mais abundantes na base dos pâmpanos, pedúnculo e ráquis); com a da podridão cinzenta Botrytis cinerea (cor branca dos sarmentos mas com manchas negras); com a do fungo Sphaeropsis malorum B. (só cor branca) e ainda com a da bactéria Xanthomonas ampelina P. (só gretas nos entrenós basais).

Os principais estragos causados por esta doença devem-se a quebras de produção, quer pela não rebentação de muitos olhos basais quer pela quebra de pâmpanos (desnoca) em pleno crescimento.

É essencial a luta cultural, pelo que à poda devem deixar-se apenas varas sãs, bem como escolhê-las igualmente sãs para a realização da enxertia; proceder à queima de varas infetadas após a poda e levar à prática uma poda longa para ter rebentações garantidas em olhos não basais, quando na presença de videiras bastante atacadas.

Na luta química é fundamental realizar 2 tratamentos, quando 40% dos olhos estão no estado D e outro a 40% do estado E, para produtos só de contacto. Em alternativa, pode-se aplicar um só tratamento recorrendo ao uso de um fungicida também de ação sistémica, tipo fosetil de alumínio mais um de contacto, quando 40% dos olhos se encontrarem no estado D.