Chef Rita de Oliveira
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Numa Tosta a Sardinha em São João
Lombinho de vitela corada, esparregado de grelos seu
esmagado de batata com alheira
Jardim dos sentidos
Salada tépida de língua de vitela estufada, com sorvete de Maçã Verde de Cister e pickles
Salmonete em terras de Cister
Pudim do mosteiro, poeira de suspiro e seu gelado de pêra
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