Esta semana, a Região dos Vinhos Verdes recebeu a visita de Boris Fishman, professor universitário e escritor norte-americano, natural de New Jersey, e com uma forte ligação ao mundo do vinho.
Os seus artigos sobre vinho e cultura vínica foram publicados em alguns dos mais prestigiados meios de comunicação internacionais, incluindo The New Yorker, The New York Times, Travel + Leisure, Food & Wine e VinePair.
Ao longo de três dias, Boris teve a oportunidade de conhecer diferentes produtores e explorar a diversidade da Região dos Vinhos Verdes, com especial atenção ao potencial das castas, à capacidade de envelhecimento dos vinhos e às particularidades da viticultura da Região.