Projectos I&D
Viticultura - Soluções Inteligentes e Sustentáveis
Soluções Inteligentes para a Implementação Coletiva do Programa de Sustentabilidade da Região Demarcada dos Vinhos Verdes
Um projeto da CVRVV e da DataCoLAB para tornar a Região Demarcada dos Vinhos Verdes mais digital e mais sustentável, com todos os agentes do setor a bordo.
Sobre o Projeto
O ViSUS, Soluções Inteligentes para a Implementação Coletiva do Programa de Sustentabilidade da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, é uma iniciativa da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) em parceria com a DataCoLAB, cofinanciada pelo Portugal 2030 e pela União Europeia.
O objetivo principal é impulsionar a transformação digital e sustentável de toda a cadeia de valor vitivinícola da Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Isto passa por dois caminhos que se cruzam: sensibilizar e capacitar viticultores, produtores, cooperativas, engarrafadores e distribuidores para o uso de novas tecnologias digitais e de práticas mais sustentáveis, reforçando a sua competitividade; e desenvolver e pôr em funcionamento a plataforma digital que vai dar corpo ao Coletivo de Sustentabilidade dos Vinhos Verdes.
Chamamos-lhe Coletivo porque a palavra vem do latim collectivus, "que reúne, que agrupa": um conjunto de pessoas unidas por um interesse comum. A ideia central do ViSUS é que a sustentabilidade da região só funciona se for construída com todos os agentes do setor, e não apenas por um deles.
Porquê o ViSUS
A Região Demarcada dos Vinhos Verdes é a mais antiga região vitivinícola demarcada de Portugal, com denominação de origem reconhecida desde 1908, e estende-se por todo o noroeste do país, na área tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Só a vinha ocupa cerca de 17.000 hectares, trabalhados por 12.930 operadores económicos entre viticultores, produtores, cooperativas e engarrafadores. Em 2023, as exportações de Vinho Verde atingiram 928 milhões de euros, o equivalente a 319 milhões de litros.
Um diagnóstico feito pela CVRVV junto de 84 entidades do setor mostrou que a sustentabilidade já não é vista como um extra: 94% consideram relevante uma iniciativa de sustentabilidade para a região, e 9 em cada 10 querem participar nela. Um levantamento posterior, junto de 128 entidades, identificou os principais entraves à transição digital: a falta de hábitos de registo, a escassez de tecnologia e de transferência de conhecimento, o risco para o abastecimento de uva ligado ao abandono rural, e a falta de recursos financeiros.
Mais de metade dos produtores ainda não utiliza ferramentas digitais especializadas no seu dia a dia. Mas o setor mostra-se recetivo à mudança: a abertura a novas tecnologias é um dos pontos mais fortes identificados no diagnóstico. O que falta não é vontade, é saber por onde começar.
A pressão também vem de fora. As alterações climáticas e a gestão da água são hoje o principal desafio identificado pelo setor em investigação e desenvolvimento, e mercados como os Estados Unidos, o Canadá e a Suécia exigem cada vez mais prova de práticas sustentáveis a quem quer exportar para lá. É para responder a este duplo desafio, de dentro e de fora da região, que nasce o ViSUS.
Os Parceiros
CVRVV
A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) é a entidade interprofissional representativa da produção e do comércio da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, cuja denominação de origem remonta a 1908. Constituída em 1926 como associação privada de utilidade pública, é reconhecida como Entidade Gestora da Denominação de Origem Vinho Verde e da Indicação Geográfica Minho e como Organismo Certificador dos produtos com direito a estas designações.
A relação direta com viticultores, produtores, cooperativas e engarrafadores dá à CVRVV um conhecimento próximo da realidade produtiva da região. Desde 2020, a sustentabilidade tornou-se um eixo central da sua atuação, reforçado em 2023 com a criação do Departamento de Sustentabilidade, I&D e Inovação. No ViSUS, a CVRVV lidera o diagnóstico do estado da sustentabilidade na região e o desenvolvimento do Programa de Sustentabilidade da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, apoiada na experiência da Academia do Vinho Verde em formação e apoio técnico, e da Estação Vitivinícola Amândio Galhano em experimentação e investigação aplicada.
DataCoLAB
A DataCoLAB, Laboratório Colaborativo para Serviços de Inovação Orientados para os Dados, é uma associação privada sem fins lucrativos reconhecida pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT). Reúne sete entidades, entre empresas e universidades (SGS Portugal, FI Group, SmartWatt, o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, a Universidade do Minho, a Faculdade de Economia da Universidade do Porto e a UNINOVA, da Universidade Nova de Lisboa), com competência técnica e científica em toda a cadeia de valor dos dados: da aquisição, com sensores e soluções de internet das coisas, à análise avançada e ao apoio à decisão, passando pela segurança e conformidade.
No ViSUS, a DataCoLAB lidera a conceção e o desenvolvimento da plataforma digital que vai apoiar o Programa de Sustentabilidade da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, transformando os dados recolhidos no terreno em indicadores, alertas e ferramentas de apoio à decisão para os produtores.
Como vai funcionar
A CVRVV coordena a execução técnica e financeira do projeto ao longo dos 24 meses, garantindo o cumprimento do calendário e dos indicadores definidos.
Atividade 1: Estratégia de Sustentabilidade para a RDVV (9 meses)
A primeira etapa do ViSUS serve para perceber onde está o setor hoje. A CVRVV analisa o estado atual da sustentabilidade na Região através de visitas de campo, entrevistas e auscultação direta a viticultores e produtores, enquanto a DataCoLAB avalia a maturidade digital de toda a cadeia de valor. Este diagnóstico alimenta o desenvolvimento do Programa de Sustentabilidade da Região Demarcada dos Vinhos Verdes (PSVV), construído a partir de referenciais nacionais e internacionais, como o da ViniPortugal, o programa australiano Sustainable Winegrowing ou o programa californiano equivalente, e traduzido numa matriz de indicadores adaptada à Região.
Atividade 2: Implementação de Soluções Digitais de Suporte ao PSVV (12 meses)
Com o diagnóstico feito, a DataCoLAB desenvolve a plataforma digital que dá corpo ao PSVV, com a CVRVV a acompanhar cada etapa. A plataforma permite às empresas registar e visualizar o seu desempenho nas dimensões ambiental, económica, social e cultural, comparar-se com valores de referência e organizar num só lugar a documentação necessária à certificação. Antes de chegar aos utilizadores finais, passa por testes técnicos, de segurança e de usabilidade, com recolha de feedback de quem vai usá-la no dia a dia.
Atividade 3: Ações de Sensibilização e Capacitação para os Destinatários Finais (12 meses)
É aqui que o projeto chega ao terreno. Estão previstas 35 ações de sensibilização e 25 ações de capacitação, entre webinars, workshops, sessões práticas e casos de sucesso, adaptadas a cada elo da cadeia de valor, dos produtores de uva aos distribuidores. A plataforma do PSVV é implementada num grupo de 15 empresas representativas de todas as fases da cadeia e de diferentes níveis de maturidade digital. Em paralelo, arranca a Lighthouse na Estação Quinta Campos do Lima, e são criados momentos de partilha e networking entre os agentes do setor, incluindo uma aplicação móvel para facilitar a troca de conhecimento.
Atividade 4: Disseminação e Comunicação dos Resultados (24 meses)
Ao longo de todo o projeto, a CVRVV assegura a visibilidade do ViSUS junto do setor e do público em geral, com um plano de comunicação próprio, materiais gráficos e informativos, workshops, seminários, conferências, demonstrações práticas e presença ativa no site e nas redes sociais do Vinho Verde.
Atividade 5: Gestão do Projeto (24 meses)
A CVRVV coordena a execução técnica e financeira do projeto ao longo dos 24 meses, garantindo o cumprimento do calendário e dos indicadores definidos.
O Que Queremos Alcançar
Ao longo dos 24 meses, o ViSUS prevê realizar 35 ações de sensibilização e 25 ações de capacitação sobre transformação digital e sustentabilidade, envolvendo diretamente cerca de 950 participantes. A meta é sensibilizar 135 empresas da região para a digitalização, identificar pelo menos 5 tecnologias emergentes alinhadas com a redução de emissões e com a eficiência energética, e garantir que pelo menos 65% das PME envolvidas considerem útil a informação e as ferramentas disponibilizadas.
Calendário
O projeto decorre entre novembro de 2025 e novembro de 2027, num total de 24 meses. A estratégia de sustentabilidade e o diagnóstico da região ocupam os primeiros 9 meses. O desenvolvimento da plataforma digital estende-se até ao 12.º mês. As ações de sensibilização, capacitação e disseminação junto dos destinatários finais decorrem a partir do 7.º mês até ao final do projeto.
Lighthouse e Living Lab
A Lighthouse do ViSUS funciona na Estação Quinta Campos do Lima, propriedade da CVRVV, e serve para testar e validar em condições reais novas práticas e tecnologias de sustentabilidade antes de chegarem ao resto da região. Através de sessões de demonstração e demo-days, mostra aos produtores e fornecedores como aplicar na prática o que está a ser desenvolvido no projeto, tanto na viticultura como na enologia.
Associado à Lighthouse está o Living Lab, um ambiente aberto e colaborativo onde investigadores, técnicos e empresas testam e ajustam soluções em conjunto, com espaço para partilhar experiências entre diferentes lighthouses e para o contacto direto com empresas inovadoras.
A Plataforma Digital
A Plataforma Digital
No centro do ViSUS está uma plataforma digital pensada para acompanhar cada empresa desde a autoavaliação até à certificação. Através de um questionário estruturado por pilares (ambiental, social, económico e cultural), a plataforma calcula uma classificação do nível de sustentabilidade da exploração, sinaliza alertas sobre indicadores críticos, como consumo de água ou emissões de CO2, e organiza num só repositório toda a documentação de suporte. A ideia é simples: dar a cada produtor uma leitura clara do seu desempenho e um caminho concreto de melhoria, ao mesmo tempo que prepara o terreno para os processos de certificação.
A Quem se Destina
O ViSUS foi pensado para toda a cadeia de valor do setor vitivinícola da Região Demarcada dos Vinhos Verdes: viticultores, produtores de vinho, cooperativas, engarrafadores, distribuidores e exportadores. A região reúne 12.930 operadores económicos, entre adegas cooperativas, armazéns produtores-engarrafadores e vitivinicultores, distribuídos por sub-regiões como Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva e Sousa.
Mais informações
Financiamento
O ViSUS é promovido pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e pela DataCoLAB, no âmbito do Sistema de Apoio a Ações Coletivas do Programa Inovação e Transição Digital. O projeto é financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do COMPETE 2030, no âmbito do Portugal 2030 e com o cofinanciamento da União Europeia. A execução decorre entre 3 de novembro de 2025 e 2 de novembro de 2027.
Contactos
Alexander Cornejo | Margarida Cachada |
CVRVV, Diretor de Sustentabilidade e I&D | DataCoLAB |
| 962 048 215 | 935 880 402 |
alexander.cornejo@vinhoverde.pt | margarida.cachada@datacolab.pt |
sustentabilidade@vinhoverde.pt | info@datacolab.pt |
academia@vinhoverde.pt |