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Espinheiro-alvar Odor floral e muito suave, delicado sustentado que evoca o é exalado pelas flores desta esp??cie ...

Esp??rito do vinho Aguardente.

Espirituoso Vinho muito robusto, rico em álcool et??lico.
Bebida de gradua????o elevada obtida por destila????o (aguardente) ou macera????o frutas e subst??ncias ...

Espremedura Opera????o que consiste na extrac????o do mosto ou vinho impregna as mat??rias s??lidas da vindima baga??o. Separam-se, portanto partes e l??quidas ...

Espuma Bolhas de g??s que se formam na superf??cie dos vinhos durante a fermenta????o, devidas ao desprendimento carb??nico.
Bolhas espumantes ...